Brasil suspende exportaciones de carne a China por enfermedad de las vacas locas
El Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil dijo que las exportaciones de carne de res del país a China se detendrán a partir del jueves, después de que se confirmara un caso de la enfermedad de las vacas locas en el estado norteño de Pará.
La suspensión es parte de un pacto de salud animal previamente acordado entre China y Brasil y se espera que sea temporal. Brasil es un importante proveedor de proteínas para China.
“Todas las medidas se están tomando de inmediato en cada etapa de la investigación y el asunto se está manejando con total transparencia para garantizar a los consumidores brasileños y globales la reconocida calidad de nuestra carne”, dijo el ministro Carlos Fávaro.
Un caso de la enfermedad, formalmente llamada Encefalitis Espongiforme Bovina, fue confirmado anteriormente por la agencia de defensa agrícola de Pará.
“La sintomatología indica que se trata de la forma atípica de la enfermedad, que aparece espontáneamente en la naturaleza, sin riesgo de diseminación al rebaño y al humano”, señaló la dependencia en un comunicado.
El animal enfermo se encontraba en una propiedad en el sureste del estado con 160 cabezas de ganado. El sitio ha sido inspeccionado y prohibido preventivamente, agregó.
Se enviaron muestras al laboratorio de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) en Alberta, Canadá, para identificar si se trataba de la forma clásica de la enfermedad o de su versión “atípica”.
En 2021, dos casos de la enfermedad provocaron una suspensión de las exportaciones de carne vacuna a China que se prolongó por más de tres meses.
CON INFORMACIÓN DE EL ECONOMISTA