Insumos y jornada laboral reducida presionarán costo de la tortilla en 2026
por Sergio Lara
Boca del Río, Ver.- El presidente del Consejo Nacional de la Tortilla (CNT), Homero López García, advirtió que el precio del producto aumentará durante 2026 en un 5 por ciento como consecuencia directa de la reforma laboral de 40 horas y el incremento en los costos de combustibles.
López García estimó que la implementación de la jornada reducida generará un costo adicional de entre 12 mil y 15 mil pesos por trabajador para los propietarios de tortillerías, quienes deberán ajustar sus plantillas para cubrir los turnos operativos.
El líder gremial detalló que los establecimientos del sector trabajan habitualmente jornadas de más de 10 o 12 horas, por lo que la aplicación estricta de la nueva normativa laboral impactará los costos de producción y el precio final al consumidor.
A la presión laboral se suman los aumentos en el precio de la gasolina que elevan el costo de los fletes, así como el encarecimiento de refacciones y otros insumos necesarios dentro de la cadena de valor de la industria de la masa y la tortilla.
El representante del CNT sostuvo que las políticas públicas y las medidas de fiscalización actuales carecen de consenso con los sectores productivos y no responden a las necesidades reales de los negocios.
López García acusó a los representantes de las cámaras empresariales de actuar como “cómplices” de las autoridades federales para obtener beneficios políticos o económicos, en lugar de defender los intereses de sus agremiados.
Por último, el dirigente señaló que el sector se encuentra en un estado de indefensión ante las decisiones gubernamentales y cuestionó la utilidad de los organismos empresariales tradicionales en el actual sexenio.