Aumento del precio de jitomate responde a factores climáticos en zonas productoras del norte: SEDARPA
Por Patricia Barradas
Xalapa, Ver.- El secretario de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca de Veracruz, Rodrigo Calderón Salas, aseguró que el incremento en el precio del jitomate en el país está relacionado principalmente con afectaciones climáticas y plagas en estados del norte del país, donde se concentra la mayor producción nacional de este alimento.
Entrevistado sobre los altos costos en qué se comercializa el jitomate y la posibilidad de fortalecer la producción local para evitar depender de otras entidades, el funcionario explicó que estados como Sinaloa y Sonora son los principales generadores de jitomate a nivel nacional y fenómenos como heladas, huracanes o exceso de lluvias impactan directamente en la oferta.
Indicó que estas condiciones provocan una disminución en la producción y en consecuencia provoca aumentos en los precios no solo del jitomate, sino también de otros productos agrícolas como la cebolla y diversas hortalizas.
Al ser cuestionado sobre la posibilidad de producir jitomate en Veracruz, Calderón Salas reconoció que las condiciones climáticas del estado representan una dificultad para este tipo de cultivo.
Explicó que Veracruz por ser una zona tropical, enfrenta una alta presencia de plagas que complican la producción de hortalizas a campo abierto, por lo que sería necesario utilizar invernaderos lo que elevaría considerablemente los costos de producción.
“Saldría un jitomate más caro de lo normal comparado con el que se produce en Sinaloa a cielo abierto”, expresó.
En otro tema, descartó afectaciones severas por sequía en territorio veracruzano durante este año, al señalar que las lluvias se han mantenido constantes en distintas regiones de la entidad.
Comentó que las precipitaciones en municipios de la zona costera, así como en Martínez de la Torre y Misantla, permite prever un panorama con menores impactos por falta de agua.
Respecto a la temporada de huracanes, recordó que el Gobierno del Estado cuenta con un seguro institucional administrado a través de la Secretaría de Finanzas y Planeación (SEFIPLAN) para atender posibles contingencias en el campo veracruzano.
Sobre el respaldo al sector cafetalero, el titular de la SEDARPA informó que se entregará un millón de plantas a productores mediante viveros impulsados por la dependencia.
Señaló que productores de café, caña, maíz y frijol continúan recibiendo fertilizantes por parte del Gobierno Federal, apoyos que ya comenzaron a distribuirse.
En materia ganadera, Calderón Salas sostuvo que Veracruz continúa ocupando el primer lugar nacional en producción de ganado.
Sin embargo, aclaró que actualmente existen restricciones para exportar ganado hacia Estados Unidos debido a las medidas de seguridad relacionadas con el gusano barrenador.