Pronostican productores que precio en la venta de café será bajos

Por Anahí Zúñiga

Xalapa, Ver- Productores cafetaleros explicaron que a pesar de tener un año complicado en cuanto a su producto, los precios para la venta serán bajos, lo anterior debido a que los precios internacionales tienen como referencia la producción de Brasil.

Fernando Celis Callejas, Asesor General de la CNOC ( Coordinadora Nacional de Organizaciones Cafetaleras) explicó que la producción de México es diferente pues mientras que en Brasil el café es robusta el mexicano es especie arábica y en pergamino, es decir con un proceso diferente.

“La bolsa se guía por lo que pasa en Brasil, entonces a partir de octubre bajó 80 dólares osea son 1500 pesos el quintal de pergamino(…) En la bolsa se compra café arábigo lavado que se vende en México café pergamino y en Brasil se venden otros naturales, robusta”.

Agregó que en particular, desde octubre del año pasado se manejó que en Brasil se tendría una mejor cosecha de naturales, lo que derivó en una disminución del precio que se compró el 14 pesos hasta 11 pesos en el 2023.

Los productores hicieron un llamado al gobierno para sumarse a las estrategias internacionales que permitan un mejor parámetro para estimar los precios de venta de café acordé a las carácter del producto.