Veracruz busca consolidarse como líder nacional en producción de miel: Rodrigo Calderón

Por Patricia Barradas

Xalapa, Ver.- En el parque Benito Juárez en Xalapa, se llevó a cabo la conmemoración del Día Mundial de las Abejas, bajo el lema “Guardianas del nuevo oro veracruzano”, evento organizado por la Sedarpa, destacando la importancia de la apicultura en la economía y el equilibrio ambiental de Veracruz.

Durante el acto inaugural, el titular de la Sedarpa, Rodrigo Calderón Salas subrayó el papel fundamental de las abejas en los ecosistemas y la producción de alimentos, al tiempo que reconoció el trabajo de los productores apícolas en la entidad.

“Las abejas son las guardianas silenciosas de nuestros ecosistemas, sin ellas la producción de alimentos y la riqueza natural del estado estarían en grave riesgo, detrás de cada colmena y cada gota de miel veracruzana está el esfuerzo diario de nuestros productores”, expresó.

El funcionario aseguró que el gobierno estatal ha fortalecido el respaldo al sector apícola, al afirmar que en Veracruz los apicultores ya no están solos, al tiempo que destacó que existe una instrucción directa de la gobernadora Rocío Nahle García para atender al campo en territorio y no desde los escritorios.

Afirmó que la actual administración ha impulsado una etapa de apoyo directo al sector con la entrega de equipo para modernizar la producción, así como asesorías técnicas enfocadas en buenas prácticas de manufactura, sanidad apícola y valor agregado para mejorar la competitividad de la miel veracruzana en mercados nacionales e internacionales.

“La apicultura es cultura, economía, arraigo familiar y equilibrio ambiental, una colmena fuerte es sinónimo de un campo próspero”, señaló Calderón Salas, al reiterar que los apoyos se entregan de manera directa, sin intermediarios y con acompañamiento técnico.

Indicó que el objetivo es seguir ampliando canales de comercialización y fortalecer la producción en las distintas regiones del estado, además de fomentar el consumo de miel veracruzana.

En entrevista, el titular de la Sedarpa explicó que durante el primer año de la administración se enfocaron en la entrega de apoyos a los productores, mientras que en el segundo año la estrategia se centra en el fortalecimiento de capacidades mediante capacitación técnica.

“Yo creo que en el primer año se ayudó a nuestros apicultores, en este segundo año es reforzar con capacitaciones para que puedan desarrollar lo que se les está dando y lograr una miel de calidad de exportación”, señaló.

El funcionario advirtió que la miel veracruzana cuenta con calidad suficiente para competir en mercados internacionales, reconoció que en algunos casos el producto es comercializado fuera del estado con otras denominaciones.

“Tenemos miel de calidad pero a veces viene gente de otros estados y se la llevan, le ponen otra etiqueta, no quiero decir de dónde pero así ocurre”, comentó.

Respecto a la producción dijo que Veracruz cuenta con alrededor de 136 mil colmenas y actualmente ocupa el cuarto lugar a nivel nacional con la intención de alcanzar el primer sitio.

“Queremos ser el primer lugar, sabemos que hay que trabajar muy de cerca con los productores, hay muchos apicultores que lo hacen como complemento de ingreso pero cada vez más están dedicados al cien por ciento a la actividad”, explicó.

Destacó el impulso a especies nativas como las abejas meliponas, especialmente en zonas serranas del estado, al señalar que forman parte del patrimonio ancestral de la apicultura en Veracruz.

Sobre la distribución de apoyos, precisó que se invierten alrededor de 20 millones de pesos anuales en programas dirigidos al sector que abarcan desde la capacitación hasta la producción y comercialización.

Finalmente, la Sedarpa reiteró que los programas de apoyo al sector apícola tienen como objetivo consolidar una miel veracruzana de mayor calidad y competitividad.