Estudios realzan el aporte de las manzanas para la salud del hígado

Las manzanas, además de ser un snack delicioso y fácil de llevar, tienen beneficios sorprendentes para la salud, especialmente en lo que respecta al cuidado del hígado, ya que es una excelente fuente de antioxidantes y fibra que promueven el bienestar general, según la dietista y nutricionista Amber Sommer, de la Clínica de Cleveland.

El alto contenido de fibra en las manzanas puede ayudar a mantener estables los niveles de glucosa en sangre. Un estudio publicado en el ‘Journal of the American College of Nutrition’ revela que las personas que consumen más de una manzana al día tienen un 28 por ciento menos de probabilidades de desarrollar diabetes tipo 2 en comparación con quienes no incluyen esta fruta en su dieta.
Más allá de sus beneficios para el control del azúcar en sangre, la ciencia ha confirmado que las manzanas son ideales para la salud hepática. Investigaciones en ‘The American Journal of Nutrition’ han demostrado que una dieta rica en flavonoides, como los que se encuentran en las manzanas, está asociada con un menor riesgo de enfermedad del hígado graso no alcohólico (EHGNA).
En un estudio de diez años que incluyó a 121 mil 064 adultos de entre 40 y 69 años, se encontró que aquellos con un alto consumo de manzanas, té y chocolate negro presentaban un menor riesgo de EHGNA y niveles reducidos de grasa hepática.
Sin embargo, aunque el consumo de manzanas es seguro para la mayoría, es recomendable consultar con un profesional de la salud antes de hacer cambios en la dieta.
Según ‘WebMD’, las personas alérgicas a otras frutas de la familia de las rosáceas, como albaricoques y melocotones, pueden tener reacciones alérgicas a las manzanas. También se advierte que quienes son alérgicos al polen de abedul podrían experimentar reacciones al consumir esta fruta. Si se presentan síntomas preocupantes, se aconseja acudir a un centro médico de inmediato.
Incorporar manzanas a la dieta no solo ofrece un delicioso sabor, sino que también puede ser un paso clave hacia una mejor salud hepática.
Con información de El Tiempo.com